《中国美食》展示了中国菜肴和主食的多样化，激发了学生了解中国美食的欲望。文中的素菜有:凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子，荤菜有:烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖磨菇;主食有:蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。

　　一、教学效果

　　本节课围绕着教学目标，我取得了以下效果：

　　1.欣赏图片了解各地美食。让孩子们了解当地最具代表性的美食是什么，最大特点是什么?从而让学生们明白：每个地方的人们都会因为自然条件的原因，形成当地的饮食习惯和特有风味。

　　2.交流探究西北美食。西北已经形成了本地的饮食习惯，我遵从孩子们真实的成长经历和生活经验，有了共同的话题。并且孩子们了解最多的就是当地美食，最感兴趣、最熟悉的、每天享用并随处可见的也是当地美食。

　　3.本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。在学习中，能运用多种形式，如通过活动前师生收集美食的信息和各种不同图片，学习活动中的交流和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解。从而使孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。整个学习活动注重情感和知识的积累，环节层层递进，支持了教学目标的有效落实。

　　二、成功之处

　　本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事，引导学生欣赏中国饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到中华饮食文化的博大精深，激发学生进一步探索饮食文化的兴趣。

　　1.切合了学生学习的心理需求，符合学生认知规律，并大大提高学生的学习兴趣，使得课堂气氛一直很热烈。

　　2.学生是在一定情境下，借助于老师的帮助，以及与同学的协作、交流，同时利用学生已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。

　　三、不足之处

　　我也感觉有些欠缺：1.识字课，识记字形没有贯穿于课堂当中。

　　2.写字时间不够10分钟。3.课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣。