8月30日,新学期即将开始,我校组织召开学校食堂管理工作会议。校长徐彩芬,副校长唐健参加会议,学校后勤部门、餐饮单位负责人食堂工作人员等参加会议。会议由总务处冯炜主任主持。
会上,徐彩芬校长提出以下要求:
第一,工作规范化,校园食品安全是全社会食品安全的重要组成部分,关系到每个师生的身心健康,关系到每个家庭的幸福安康。不管是日常管理还是操作流程都要规范化,这是食品安全的重要保障。
第二,操作精细化,正确认识学校食品安全存在的薄弱环节。从细节入手。养成规范操作的良好习惯。
第三,管理人文化,筑牢学校食品安全管理的坚固防线。一是切实履行食品安全主体责任,不断完善食品安全责任制。
分管副校长唐健就如何提高师生对食堂的满意度着重强调卫生,菜品的搭配等方面的要求,五常食堂的创建要求。