为进一步加强学校的食品卫生安全工作,规范食堂工作人员的安全行为,创建优质五常食堂,11月1日下午,我校召开了“五常”食堂创建推进会议。会议由总务处冯炜主任主持。
首先,徐彩芬校长强调了当前五常食堂创建的意义与重要性。在日常工作中,每一位食堂工作人员都要注意卫生安全,规范流程,把规章制度落到实处,切实提升我校食堂管理的品质。
接着,唐健副校长带领食堂全体食堂工作人员紧紧围绕“常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律”的具体要求逐条分析讲解从五常食堂的概述、具体实施内容和要点、实施要求、实施步骤等流程开展培训。同时,结合日常检查中发现的细节问题,对食堂工作过程中需要注意的事项做了细致的讲解。
通过此次五常食堂的创建培训,进一步提高了食堂工作人员的食品安全意识。食堂工作人员要严格实施五常管理工作,提升我校食堂服务品质,加强学校食堂安全管理,保障全校师生的食品卫生与安全,努力打造让师生满意、家长放心的阳光食堂。